Pelapatate ad archetto lama inox

Il pelapatate SIMA ad archetto con lama inox nasce nel 1954 e continua ad essere il modello di riferimento per la sbucciatura di frutta e verdura.

Utilizzato principalmente in casa o all’interno delle cucine di ristoranti, agriturismo e alimentari.

La lama Inox ha una durezza di circa 48/50 HRC e viene controllata a campione da artigiani specializzati durante la fase di affilatura.

Il pelapatate SIMA ad archetto viene distribuito con manico inossidabile oppure in alluminio. I due modelli presenti in catalogo si differenziano solo nel tipo di materiale usato nel manico ma vengono montate le stesse lame e lo stesso scavino inox laterale.

Lo scavino è indispensabile per la pulitura generale e la rimozione dei nodi che ha la patata.

Il manico ad archetto sagomato ha un design che lo rende sicuro nella presa e facile da maneggiare anche qualora lo si utilizzi con le mani bagnate.

Con il manico inox la durezza è maggiore come anche la durabilità nel tempo. L’alluminio, col passare del tempo e dopo tanti anni di utilizzo, potrebbe portare a corrosione o a macchiarsi. Di PRO però è più leggero ed ha una rifinitura meno scivolosa che stanca meno la mano dopo tante ore di utilizzo lavorativo.

Pelapatate ad archetto lama inox è un prodotto 100% MADE IN ITALY. Viene tuttora prodotto con meticolosa attenzione al dettaglio e con le stesse tecniche utilizzate da anni. Si cerca di  mantenere salde le tradizioni e la manualità degli artigiani e delle coltellerie maniaghesi.

Pelapatate manico in legno

Catalogo generale

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